Заготовки к походу-2
Сушим морковь и капусту в сушилке
Взяла половину среднего размера кочана капусты и две небольших морковки.
Разложила в сушилке. Обращаю внимание на сочность нарезанных овощей и их объем. Кстати, совсем мелко резать не стоит - потом не найдешь в супе))
Как это выглядит в ней:
Через несколько часов сушки на 70 градусах:
На ночь сушилку отключаю.
Включив утром, получаю к обеду на 50 градусах:
А к вечеру :
Оставляем еще на пару дней в открытых на всякий случай емкостях.
Объемы упали, веса тоже. Таким же образом можно сушить свеклу и лук.
Купила вакууматор. Много идей, которые еще не знаю как будут выглядеть)
Когда разваривается, также вкусно, как и со свежих овощей.
Edited at 2018-05-03 08:22 am (UTC)
На самом деле любые ягоды также можно, и яблоки и прочеее)
Круть! Тоже такую хочу!
Давно хочу